Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Рецепты начинающиеся с К

  • Автор: Виталий
  • Порции: 4

Курица и фасоль, тушенные с помидорами

Филе нарезать небольшими кусочками. У стручков фасоли обрезать кончики. Сельдерей тонко нашинковать. Чеснок измельчить.

  • Автор: Виталий
  • Порции: 4

Котлеты из сома

У сома отрезать голову и хвост, выпотрошить, удалить плавники и хребет, срезать филе с кожи, удалить мелкие косточки (из всего этого, кроме филе, можно сварить отличный бульон для ухи). Филе вместе со шпиком или очень мелко порубить тяжелым ножом, или провернуть через мясорубку.

  • Автор: Виталий
  • Порции: 20-25

Копченный на доске сазан

У сазана отрезать голову и хвост, выпотрошить, почистить, разделать на 2 длинных филе на коже, удалить косточки. Обильно посыпать филе со стороны мякоти солью (по большой горсти), накрыть тканью, оставить на 4 ч.

  • Автор: Виталий
  • Порции: 4

Куриный суп с кукурузой

Куриное филе положить в 1 л кипящей воды, варить до готовности, бульон процедить.

  • Автор: Виталий
  • Время: 15 дней

Клюквенная настойка

Размалываем ягоды в ступке или слегка пробиваем блендером.

  • Автор: Виталий
  • Время: 45-50 минут

Картошка, запеченная в духовке

Картофель почистить, порезать на крупные куски (3-4 части).

  • Автор: Виталий
  • Время: 40 минут
  • Порции: 6

Курица по-английски

Курицу разрубите на порции, посолите и обжарьте на масле и уложите в горшочки.

  • Автор: Виталий
  • Время: 1 час 25 минут
  • Порции: 4

Кольраби по-немецки

Кольраби очистить, для устойчивости срезать с донышка 0,5 см. Срезать сверху крышечку толщиной 1,5 см и удалить внутреннюю часть, оставляя по бокам примерно 0,5 см. Мякоть очень мелко порубить. Лук и чеснок очистить и измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.

  • Автор: Виталий
  • Время: 55 минут
  • Порции: 10

Куриный суп с кольраби и цветной капустой

Курицу вымыть, разрезать на порционные куски (2 бедра, 2 голени, 2 крыла, 2 грудки, разрезанных пополам), сложить их в кастрюлю вместе с оставшимся хребтом, залить водой и на сильном огне довести до кипения. Шумовкой снять пену, бульон посолить.

  • Автор: Виталий
  • Время: 35 минут
  • Порции: 4

Камбала по-бретонски

Филе камбалы вымыть, обсушить, положить в один слой на блюдо и полить лимонным соком. Накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 15 мин.

  • Автор: Юлия
  • Время: 1 час 30 минут
  • Порции: 6-8

Киш Лорен

Название этого изделия переводится как «лотарингский пирог». Киши - это открытые пироги с соленой начинкой и обязательно со сливочной или молочной заливкой.

  • Автор: Юлия
  • Время: 40 минут
  • Порции: 2

Креветки в йогуртовом соусе

Креветки вымыть и обсушить. Смешать 1 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. лимонного сока, добавить немного соли. Полить этой смесью креветки, перемешать.

  • Автор: Юлия
  • Время: 30 минут
  • Порции: 4

Кисло-сладкий салат с уткой

Утиные грудки вымыть, обсушить и сделать на коже надрезы в виде сеточки. Разогреть сковороду без добавления масла, выложить на нее утиные грудки кожей вниз и обжарить до образования румяной корочки.

  • Автор: Юлия
  • Время: 20 минут
  • Порции: 6

Крем из авокадо

Выжать из лимона сок, полить им кусочки авокадо и измельчить их в блендере до получения пюреобразной массы.

  • Автор: Юлия
  • Время: 1 час 45 минут
  • Порции: 12

Куриный суп с клецками

Курицу разрезать на порционные куски, положить в кастрюлю с 3 л воды и довести до кипения, снять пену и варить 30 минут.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности