Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

Черную смородину промыть, выжать сок и вылить его в стеклянную посуду, накрыть крышкой и поставить в холодное место.

Смешайте мелко накрошенные вафли, расплавленное сливочное масло и корицу. Выложите смесь в форму для выпечки со съемными бортиками.

Смешайте измельченные крекеры, сахар, коричневый сахар и корицу. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.

Мясо нарезать, пропустить через мясорубку. Лук и чеснок очистить, лук измельчить, чеснок раздавить чесночным прессом. Положить в ступку все целые пряности, шоколад и соль, растолочь их пестиком, затем добавить кайенский перец и перемешать.

Чернослив залить холодной водой, на небольшом огне довести до кипения, воду слить. Удалить из чернослива косточки, нафаршировать половинками ядер орехов.

У легкого, печенки и сердца удалить сосуды и протоки. Легкое и сердце залить холодной водой, довести до кипения и варить до готовности, примерно 40 мин.

Фасоль замочить в холодной воде на 8-10 ч. Затем откинуть на дуршлаг, залить свежей холодной водой и варить до мягкости, 1 ч. Откинуть на дуршлаг.

Чечевицу варите до готовности, затем выложите на сковороду и залейте помидорами вместе с соком, посолите и поперчите.

Каждую шпикачку очистите от оболочки и надрежьте вдоль. Начините луком, огурцом, сладким перцем и заколите шпажкой.

В кипящую воду или бульон положите тефтельки, промытую чечевицу и целую луковицу.