Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

Курицу посолите и поперчите, жарьте до готовности, часто переворачивая, охладите. Снимите с костей мякоть и пропустите через мясорубку.

Курицу разрубите на порции, посолите и обжарьте на масле и уложите в горшочки.

Телятину нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте на масле, затем уложите в горшочки. Добавьте лук, морковь, натертый на терке корень петрушки, чернослив и изюм, влейте горячую воду, посолите, поперчите и тушите в духовке 30-40 минут.

Мясо нарежьте кубиками, перец - кольцами, морковь натрите на терке.

Мясо нарежьте кубиками, лук - кольцами, корень сельдерея и морковь - ломтиками, каждый клубень картофеля разрежьте на 4 части.

Лук мелко нарежьте и спассеруйте на масле.

Говядину нарежьте кубиками, слегка обжарьте на части масла.

Мясо посыпьте солью, молотым перцем, сбрызните уксусом и маслом, маринуйте 30 минут в прохладном месте.

Мясо нарежьте брусочками толщиной 1 см и обжарьте на растительном масле до образования румяной корочки, уложите в горшочки.

Говядину нарежьте по 2 кусочка на порцию и обжарьте, положите в горшочки.

Мякоть свинины нарежьте поперек волокон на порционные куски, отбейте, посолите и запанируйте в муке. Обжарьте на части сала, уложите в горшочек, добавьте нарезанные кубиками и обжаренные с оставшимся салом морковь и лук, лавровый лист и перец.

Свинину нарежьте крупными кубиками, уложите в горшочки.

Мясо нарежьте поперек волокон по 1-2 куска на порцию, отбейте. Посыпьте солью, перцем и обжарьте на масле до образования золотистой корочки, разложите в порционные горшочки.

Нарезанные ломтиками мясо, грибы, репчатый лук обжарьте на оливковом масле до образования румяной корочки, уложите в горшочки. Добавьте предварительно замоченную фасоль, цедру апельсина, влейте вино, небольшое количество горячей воды, посолите, поперчите и тушите в духовке под крышкой 40 минут.