Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

Все плоды вымыть, очистить и освободить от косточек. Большие ягоды или фрукты разрезать на несколько частей.

Черную смородину промыть, выжать сок и вылить его в стеклянную посуду, накрыть крышкой и поставить в холодное место.

Сельдерей очистить и нарезать небольшими кусочками.

Молоко, желтки и морковный сок поместить в емкость, взбивать в течение 5 мин.

Приготовить формочки для замораживания мороженого. Сливки вылить в миску и хорошо взбить венчиком или миксером, добавить к ним сахар и молоко.

Приготовить коржи. Смешать муку, сахар, маргарин, яйца, молоко, эссенцию, соль и разделить на 2 равные части.

Яблоки, сухофрукты и ягоды хорошо промыть. Яблоки очистить и нарезать небольшими кружочками.

Яичные желтки растереть с сахаром в течение 30 мин. Муку просеять, смешать с крахмалом, добавить к яичной массе.

Груши хорошо вымыть и разрезать пополам. Затем удалить у груш сердцевину и сбрызнуть их лимонным соком.

В просеянную муку добавить соль, сахар, какао-порошок. В полученной массе сделать ямку, вылить половину молока и вбить 2 яйца, перемешать.

Пшеничную кашу сварить так, чтобы она была достаточно вязкой. Затем кашу соединить со сгущенным молоком и хорошо перемешать.

Яйца вымыть, и отделить белки от желтков. Взбить холодные белки в крутую пену.

Промыть рис и отварить в течение 10 мин. Подогреть молоко. Горячим молоком залить рис и помешать.

Морковь вымыть щеткой и сварить на пару. Затем очистить и протереть через сито.