Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Вторые блюда

  • Автор: Виталий
  • Порции: 4

Омлет с брынзой и стручковой фасолью

У стручков фасоли обрезать кончики, отварить в кипятке без соли, 5-6 мин., откинуть на дуршлаг. и стручковой фасолью на дуршлаг. Лук и чеснок очистить, лук тонко нарезать перьями, чеснок измельчить.

  • Автор: Виталий
  • Время: 30 минут
  • Порции: 4

Судак с кольраби

Лук и чеснок очистить и измельчить. Помидоры вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Мякоть мелко нарезать. Тимьян вымыть, обсушить. Разогреть в сотейнике 2 ст. л. масла и обжарить лук и чеснок, 4 мин.

  • Автор: Виталий
  • Время: 50 минут
  • Порции: 8

Пюре из кольраби, сельдерея и картофеля

Кольраби, сельдерей и картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. В большой кастрюле вскипятить слегка подсоленную воду. Положить сельдерей и варить 12 мин. Шумовкой переложить в большую миску.

  • Автор: Виталий
  • Время: 15-20 минут
  • Порции: 4

Спагетти карбонара

Вскипятить в большой кастрюле воду, добавить немного крупной морской соли и 1 ст. л. оливкового масла, положить спагетти и варить согласно инструкции на упаковке.

  • Автор: Виталий
  • Время: 35 минут
  • Порции: 4

Камбала по-бретонски

Филе камбалы вымыть, обсушить, положить в один слой на блюдо и полить лимонным соком. Накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 15 мин.

  • Автор: Виталий
  • Время: 1 час 20 минут
  • Порции: 4-6

Цыпленок с яблоками

Цыпленка вымыть, обсушить и натереть изнутри и снаружи солью и перцем. Связать бечевкой ножки.

  • Автор: Виталий
  • Время: 1 час 10 минут
  • Порции: 6-8

Свиная рулька, тушенная в сидре

Рульки сложить в большую кастрюлю, залить водой так, чтобы они были полностью покрыты, и варить на среднем огне 40 мин. Слить воду. Рульки переложить в глубокую овальную форму.

  • Автор: Юлия
  • Время: 40 минут
  • Порции: 6

Свинина в красной рыбе

Обжаренные кусочки свинины обернуть 2-3 ломтиками форели.

  • Автор: Юлия
  • Время: 40 минут
  • Порции: 2

Креветки в йогуртовом соусе

Креветки вымыть и обсушить. Смешать 1 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. лимонного сока, добавить немного соли. Полить этой смесью креветки, перемешать.

  • Автор: Юлия
  • Время: 1 час 30 минут
  • Порции: 10

Фаршированная щука

Лук, чеснок и морковь очистить. Рыбью голову, хвост, плавники и кости сложить в кастрюлю с водой и довести до кипения.

  • Автор: Юлия
  • Порции: 8

Иерусалимская кодафа с творогом

Залить кус-кус 0,5 л кипятка и оставить на 30 минут. Творог протереть через сито, смешать с 2 ст. л. меда.

  • Автор: Юлия
  • Время: 30 минут
  • Порции: 4

Шакшука со сладким перцем и брынзой

Разогреть масло и обжарить лук и перец. Добавить помидоры, чеснок, паприку, соль и перец и тушить, время от времени перемешивая.

  • Автор: Юлия
  • Время: 55 минут
  • Порции: 6

Цимес

В кастрюле вскипятить воду, добавить морковь, картофель, соль и сахар и варить почти до готовности. Откинуть овощи на дуршлаг.

  • Автор: Юлия
  • Время: 1 час 10 минут
  • Порции: 8

Овощной кугель

Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста.

  • Автор: Юлия
  • Время: 35 минут
  • Порции: 6

Маджадра с булгуром

В сотейнике разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета, 6 минут. Добавить чечевицу, булгур, соль, кумин и отвар из-под чечевицы.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности