Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Закуски и салаты

  • Автор: Виталий
  • Время: 20 минут + 30 дней

Моченые яблоки

Деревянный бочонок промыть и ошпарить кипятком. Яблоки тщательно вымыть. На дно бочонка уложить часть вишневых и смородиновых листьев, сверху плотно разместить ряд яблок, затем снова листья. Заполнить весь бочонок. Верхний слой яблок прикрыть листьями.

  • Автор: Виталий
  • Время: 15 минут
  • Порции: 6

Салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой

Кольраби и яблоко очистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, удалив из яблока сердцевину. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики. Листики измельчить.

  • Автор: Виталий
  • Время: 30 минут
  • Порции: 4

Яблочный чатни

Лук, не очищая от шелухи, поместить на противень и поставить в разогретую до 200°С духовку на 10 мин. Яблоки вымыть и нарезать дольками, удалив сердцевину.

  • Автор: Виталий
  • Время: 15 минут
  • Порции: 2

Сладко-пряный камамбер

Вынуть сыр из коробочки и бумажной обертки. Коробочку смочить водой. Острым ножом сделать на поверхности сыра надрезы в виде сеточки.

  • Автор: Виталий
  • Время: 25 минут
  • Порции: 4

Букет креветок

Креветки вымыть, удалить головы, затем аккуратно очистить от панцирей. Хвостики можно оставить. Сделать вдоль спинки каждой креветки неглубокий надрез и удалить кишечную вену.

  • Автор: Виталий
  • Время: 25 минут
  • Порции: 4-6

Бретонский салат с кальмарами и сыром

Кальмаров заранее переложить в дуршлаг, установить его в миску подходящего размера и поместить на самую холодную полку холодильника до полного размораживания. Сполоснуть тушки водой и нарезать кольцами. Переложить в большую миску.

  • Автор: Юлия
  • Время: 30 минут
  • Порции: 4

Кисло-сладкий салат с уткой

Утиные грудки вымыть, обсушить и сделать на коже надрезы в виде сеточки. Разогреть сковороду без добавления масла, выложить на нее утиные грудки кожей вниз и обжарить до образования румяной корочки.

  • Автор: Юлия
  • Время: 20 минут
  • Порции: 6

Крем из авокадо

Выжать из лимона сок, полить им кусочки авокадо и измельчить их в блендере до получения пюреобразной массы.

  • Автор: Юлия
  • Время: 20 минут
  • Порции: 2

Зеленый салат с тыквенными семечками

Шампиньоны очистить от кожицы и нарезать пластинками. Обжарить нарезанные грибы на масле, оставшемся от жарки семечек.

  • Автор: Юлия
  • Порции: 4

Рубленая куриная печенка

Переложить печенку в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения, снять шумовкой пену. Уменьшить огонь до среднего и варить 10 минут. Дать остыть в отваре.

  • Автор: Юлия
  • Время: 30 минут
  • Порции: 6

Меурав йерушалми

Сделать в лепешках пита карман, выложить приготовленную начинку.

  • Автор: Кухарочка.SU
  • Время: 40 минут
  • Порции: 10-12

Форшмак

Форшмак - значит "закуска", "еда перед едой", "предвкушение". Однако это типичное блюдо еврейской кухни употребляется не только как закуска, но и как основное блюдо под водку, и даже на завтрак с отварным картофелем.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности