Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

Чечевицу варите до готовности, затем выложите на сковороду и залейте помидорами вместе с соком, посолите и поперчите.

Залейте кипящим рассолом приготовленную капусту с морковью. Оставьте капусту на 3 дня в теплом месте, затем уберите в холодильник.

Кундюмы - старинное русское блюдо, представляющее собой своего рода пельмени с грибной начинкой. Эти пельмени как нельзя лучше подходят к постной трапезе.

В подсоленной воде сварите рассыпчатую рисовую кашу. Зеленый лук нарежьте. Перемешайте рис с луком, посолите и поперчите.

Рис хорошо промойте в нескольких водах, затем положите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.

Картофель, свеклу и морковь хорошо вымойте. По отдельности заверните каждый овощ в фольгу и запекайте в духовке при 180°С до готовности.

Каждый шарик расплющьте в лепешку, на середину положите немного варенья. Соберите края теста к центру и хорошо защипните, чтобы начинка не вытекала.

Белую часть зеленого лука и чеснок измельчите. Теркой снимите с апельсина цедру, из мякоти выжмите сок.

В разогретом с оливковым или другим растительным маслом сотейнике жарьте кубики баклажанов 7-8 минут, периодически помешивая. Затем выложите баклажаны из сотейника и сохраните в тепле.

Капусту разберите на соцветия и варите в подсоленной воде до готовности.

Грибы вымойте, нарежьте ломтиками, залейте подсоленной водой и варите в течение 10 минут.

Картофель варите в мундире до готовности. Затем очистите и нарежьте тонкими кружочками.

Жареные грибы с луком измельчите в блендере или прокрутите через мясорубку. В грибную пасту понемногу добавляйте гречневую кашу.

Банан хорошенько разомните вилкой до состояния однородной кашицы. Добавьте сахар и мед.