Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

Груши хорошо вымыть и разрезать пополам. Затем удалить у груш сердцевину и сбрызнуть их лимонным соком.

В просеянную муку добавить соль, сахар, какао-порошок. В полученной массе сделать ямку, вылить половину молока и вбить 2 яйца, перемешать.

Пшеничную кашу сварить так, чтобы она была достаточно вязкой. Затем кашу соединить со сгущенным молоком и хорошо перемешать.

Яйца вымыть, и отделить белки от желтков. Взбить холодные белки в крутую пену.

Промыть рис и отварить в течение 10 мин. Подогреть молоко. Горячим молоком залить рис и помешать.

Морковь вымыть щеткой и сварить на пару. Затем очистить и протереть через сито.

Вскипятить молоко и, постоянно помешивая, всыпать манную крупу и сахар. Варить на медленном огне до густоты 15–20 мин.

Филе индейки вымыть и нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Поджарить лук на растительном масле.

В кипящую подсоленную воду всыпать рис, довести его до полуготовности. Изюм и курагу хорошо вымыть и перебрать.

Творог хорошо протереть через сито, добавить к нему сахар, яйцо, муку, размягченное масло. Все перемешать.

Яйца вылить в миску и хорошо взбить венчиком или миксером. Затем добавить к ним сливки и опять хорошенько взбить.

Кальмары хорошо очистить и вымыть. Отбить их и нарезать небольшими кусочками. Кальмары посолить и поперчить (по вкусу). Затем их обжарить.

Картофель вымыть и очистить, нарезать небольшими кружочками. Противень смазать растительным маслом. Выложить на противень картофель.

Семгу нарезать как можно мельче и тоньше. Сливочное масло оставить, чтобы оно немного растаяло.