Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Абрикосовый чатни

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Виталий
Абрикосовый чатни

Ингредиенты:

  • кисло-сладкая курага - 300 г,
  • маленькое кислое яблоко - 1 шт.,
  • маленькие луковицы - 2 шт.,
  • маленький пучок кинзы,
  • коричневый сахар - 100 г,
  • белый винный или яблочный уксус - 0,5 стакана,
  • растительное масло - 2 ст. л.,
  • имбирный порошок - 1 ч. л.,
  • соль.

Описание:

  1. Залить курагу 1 стаканом кипятка на 30 мин., затем мелко нарезать. Жидкость влить в сковороду, выпарить до 3-4 ст. л. Нарезать лук тонко, обжарить в масле до прозрачности, 5 мин. Добавить очищенное и нарезанное кубиками яблоко, курагу с жидкостью и все остальные ингредиенты, кроме кинзы. Довести до кипения, готовить на слабом огне 20 мин. Остудить, добавить листья кинзы. Подавать холодным, к стейкам.

Яндекс.Метрика

Авторизация