Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Азиатская овощная похлебка

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Светлана
  • Время: 20 минут
  • Порции: 4
Азиатская овощная похлебка

Ингредиенты:

  • стебель лимонного сорго, тонко нарезанный - 1 шт,
  • кусочек свежего имбиря длиной 2,5 см, нарезанный ломтиками,
  • чеснок, нарезанных ломтиками - 2 зубчика,
  • соевый соус - 4 ст. ложки,
  • саке или сухой херес - 2 ст. ложки,
  • мелко натертая цедра и сок 1 лайма,
  • мелкий сахар - 1 ч. ложка,
  • растительное масло - 2 ст. ложки,
  • морковь, нарезанные толстыми брусочками - 2 шт,
  • молодые початки кукурузы, разрезанные пополам - 100 г,
  • крупный перец чили, нарезанный ломтиками - 1 шт,
  • грибы-вешенка, нарезанные ломтиками - 100 г,
  • листья молодого шпината - 50 г,
  • пророщенные бобы - 85 г.

Описание:

  1. Положите в большую кастрюлю сорго, имбирь, чеснок, цедру и сахарный песок, залив их соевым соусом, саке (или сухим хересом) и соком лайма. Добавьте 850 мл воды и доведите смесь до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 10 мин.

  2. Разогрейте масло в большой сковороде (или в воке) и положите туда морковь, кукурузу и перец чили. Помешивая, обжаривайте овощи в течение 2 мин. Добавьте грибы, шпинат и бобы. Снимите сковороду с плиты.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности