Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

"Альфредо"

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Виталий

Ингредиенты:

  • сыр пармиджано реджано - 120 г,
  • сыр пекорино романо - 30 г,
  • сливки жирностью 35% - 250 мл.,
  • сливочное масло - 50 г,
  • маленькая луковица шалота - 1 шт.,
  • зубок чеснока - 7-8 шт.,
  • свежемолотый черный перец.

Описание:

  1. Измельчить чеснок и шалот, натереть весь сыр на терке. Растопить масло на небольшом огне, положить шалот и чеснок, готовить 5 мин.

  2. Влить сливки, добавить сыр и, постоянно помешивая, растопить его. Снять с огня, приправить перцем. Подавать очень горячим, положив в соус обжаренные полоски говядины - как для бефстроганова, или обжаренный фарш - в качестве соуса к пасте или начинки для «белой» пиццы.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности