Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Ананас с банановым кремом

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Юлия
  • Время: 1 час 20 минут
  • Порции: 3
Ананас с банановым кремом

Ингредиенты:

  • ананас небольшой - 1 шт.,
  • банан - 3 шт.,
  • сметана (20%) - 1/4 ст.,
  • коньяк или бренди - 1/2 ст.,
  • сахарная пудра - 1 ст. л.,
  • черный шоколад - 50 г,
  • ванилин - на кончике ножа.

Описание:

  1. Ананас очистить, нарезать кружочками, положить в глубокую миску и залить бренди. К ананасу добавить сахарную пудру и оставить на час в прохладном месте, чтобы он хорошо пропитался коньяком.

  2. Спелые бананы очистить от кожуры и размять вилкой в пюре.

  3. В банановое пюре сразу же добавить сметану и ванилин и тщательно размешать. Ананас вынуть из коньяка, обсушить бумажной салфеткой и положить на десертную тарелку (края ананасового кружка можно фигурно вырезать). На ананас горкой выложить банановый крем, сверху обильно посыпать тертым темным шоколадом.

Ананас с банановым кремом Ананас с банановым кремом
Ананас с банановым кремом

Советы шефов:

Чтобы банановое пюре не очень сильно потемнело, его можно сразу же смешать с лимонным соком, а потом добавить сметану. Вместо бананового крема можно приготовить персиковый или абрикосовый крем, также очень вкусным получается крем из спелого манго.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности