Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Анчоусный соус

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Виталий
Анчоусный соус

Ингредиенты:

  • филе анчоуса - 15 шт.,
  • чеснок - 2 зубка,
  • сметана - 2 ст. л.,
  • сливки жирностью 35% - 1 ст. л.,
  • белый винный уксус - 2 ст. л.,
  • сливочное масло - 150 г,
  • оливковое масло - 3 ст. л.,
  • свежемолотый черный перец.

Описание:

  1. Измельчить чеснок и анчоусы, готовить в оливковом масле на слабом огне, помешивая, пока анчоусы не превратятся в пюре. Добавить уксус, готовить еще 3-4 мин. Положить сметану и сливки, довести до кипения, снять с огня и венчиком вбить нарезанное кусочками сливочное масло. Приправить перцем. Подавать горячим к вареной или запеченной говядине.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности