Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Баклажаны, фаршированные овощами

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Светлана
  • Время: 1 час
  • Порции: 2
Баклажаны, фаршированные овощами

Ингредиенты:

  • баклажан - 1 шт.,
  • лук - 0,5 головки,
  • морковь - 1 шт.,
  • сладкий перец разных цветов - 100 г.,
  • растительное масло - 50 мл.,
  • томатная паста - 1 ст. л.,
  • сыр твердый - 30 г.,
  • соль,
  • перец.

Описание:

  1. Баклажан разрезать пополам вдоль, вырезать середину, чтобы получились «лодочки». Присыпать половинки баклажанов солью и оставить на 10–15 мин., чтобы вышел горький сок, после чего промыть и обсушить. Извлеченную мякоть мелко нарубить.

  2. Мелко нарезать лук, морковь натереть на терке. Сладкий перец освободить от семян и перегородок, нарезать сначала соломкой, затем — мелкими кубиками.

  3. На части растительного масла спассеровать лук, затем добавить к нему морковь, мякоть баклажана и сладкий перец. Обжарить все вместе, в конце посолить и поперчить по вкусу и добавить томатную пасту.

  4. Начинить «лодочки» из баклажана приготовленной овощной массой. Выложить в чашу мультиварки с растительным маслом. Готовить в режиме «Выпечка» 40 мин. За 5 мин. до готовности присыпать баклажаны тертым сыром.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности