Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Закуска из копченой скумбрии и цукини

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Виталий
  • Время: 10 минут
  • Порции: 4
Закуска из копченой скумбрии и цукини

Ингредиенты:

  • отварные картофелины - 4 шт.,
  • цукини - 1 шт.,
  • копченая скумбрия (филе без кожи) - 150 г,
  • горсть листьев любого салата (фризе, рукола, айсберг),
  • перышки зеленого лука - 3 шт.,
  • оливковое масло - 4 ст. л.,
  • соль, перец.

Описание:

  1. Картофель и цукини порезать кружочками, посолить, поперчить и обжарить на гриле или раскаленной сковороде на оливковом масле. Скумбрию порезать небольшими ломтиками.

  2. Обжаренные овощи аккуратно выложить на тарелку, чередуя друг с другом. Сверху положить скумбрию, а на нее - листья салата и зеленый лук.

Советы шефов:

В окружении Запеченных на гриле овощей можно красиво подать любую жирненькую рыбку, например копченого палтуса или масляную.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности