Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Икра кабачковая как из магазина "Вкуснятина необыкновенная"

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Кухарочка.SU
Икра кабачковая как из магазина

Ингредиенты:

  • кабачки средней величины примерно 3 шт.,
  • морковь 4-5 шт. средние,
  • лук репчатый 4-5 шт.,
  • помидор 4-5 шт. средних,
  • соль по вкусу,
  • сахар по вкусу.

Описание:

  1. Кабачки очистить, нарезать кубиками. Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков). Лук очистить, измельчить в блендере. Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу. Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю. Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20. Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке). Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.

Яндекс.Метрика

Авторизация