Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Испанская тортилья

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Виталий
  • Время: 10 минут
  • Порции: 4
Испанская тортилья

Ингредиенты:

  • яйцо - 5 шт.,
  • молоко - 100 мл.,
  • мука - 1-2 ст. л.,
  • картофелины - 2 шт.,
  • болгарский перец - 2 шт.,
  • тертый сыр чеддер - 100 г,
  • веточки тимьяна - 3-4 шт.,
  • подсолнечное масло - 7 ст. л.,
  • соль, черный перец.

Описание:

  1. Нарезать картофель средним кубиком. У перца удалить семена и толстые внутренние перегородки и порезать примерно таким же кубиком, как картофель.

  2. Смешать яйца с молоком, солью, черным перцем и листиками тимьяна. Затем аккуратно добавить муку и тертый сыр, вновь перемешать.

  3. Обжаривать картофель на хорошо разогретой сковороде на подсолнечном масле в течение 7-10 минут, периодически помешивая. Затем добавить перец и через минуту убавить огонь. Влить яичную смесь, накрыть крышкой и томить омлет до готовности 5-10 минут - в зависимости от его толщины.

Советы шефов:

В духовке омлет пропечется более равномерно. Просто выложите обжаренные овощи в глубокую жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Залейте яичной смесью и Запекайте при 180°С в течение 15 минут.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности