Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Итальянский пирог с говядиной и шпинатом

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Виталий
Итальянский пирог с говядиной и шпинатом

Ингредиенты:

  • готовое тесто для пирога - 500 г,
  • говяжий фарш - 230 г,
  • колбаса из индейки - 110 г,
  • сладкий перец - 1 шт.,
  • грибы - 100 г,
  • чеснок - 1 зубчик,
  • томатная паста -1/2 стакана,
  • итальянская приправа - 1,5 ч. л.,
  • шпинат - 280 г,
  • сыр рикотта - 150 г,
  • тертый сыр моцарелла - 150 г,
  • помидоры - 2 шт.,
  • соль - 1/2 ч. л.

Описание:

  1. Оберните заготовку для пирога двойным слоем фольги и выпекайте в разогретой до 230°С духовке 8 минут. Снимите фольгу. Выпекайте еще 4-5 минут.

  2. Приготовьте начинку. Обжарьте фарш, мелко порубленную колбасу, мелко порезанные перец и грибы, давленый чеснок. Слейте жир. Влейте 200 мл воды, положите томатную пасту, итальянскую приправу, посолите. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 10 минут.

  3. Смешайте шпинат, сыр рикотта и 100 г моцареллы. Выложите на готовый корж, сверху положите обжаренную мясную начинку. Накройте фольгой, чтобы не подгорел верх.

  4. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 45 минут. Снимите фольгу. Сверху положите ломтики помидоров и оставшийся сыр моцарелла. Поставьте в духовку еще на 2 минуты. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности