Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

"Ленивое" тесто для любых пирогов

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Юлия

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 100 г,
  • яйцо куриное - 2 шт.,
  • сметана (или кисломолочный продукт) - 200 г,
  • сахар - 2 ст. л.,
  • соль - 0,5 ч. л.,
  • сода - 1/2 ч. л.,
  • сухие дрожжи - 1 ч. л.,
  • растительное масло - 1 ст. л.,
  • мука.

Описание:

  1. Растворить дрожжи в 2 ст. л. теплой воды.

  2. Растопить масло, добавить сметану, яйца, сахар, соль, соду, дрожжи и все перемешать до растворения сахара и соли. Постепенно добавляя муку вымешивать тесто до состояния "мочки уха"- т.е мягкого и пластичного. В конце замеса добавить растительное масло, еще раз вымесить и оставить на 20 минут накрыв полотенцем.

  3. Тесто готово! Используется оно сразу, т.е. расстойка происходит уже в готовом изделии, поэтому можно приступать к приготовлению пирогов.

Советы шефов:

Для сладких пирогов можно увеличить количество сахара, а также добавить в тесто ванилин.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности