Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Лечо на зиму - из помидор и болгарского перца

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Кухарочка.SU
Лечо на зиму - из помидор и болгарского перца

Ингредиенты:

  • помидоры спелые и мясистые 4 кг.,
  • перец сладкий болгарский 3 кг.,
  • морковь 1 кг.,
  • уксус 9% 2 ст. л.,
  • сахар 150 г,
  • соль 2 ст. л.,
  • растительное масло 100 г.

Описание:

  1. Морковь очистить и потереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой. Перец очистить от семян и порезать соломкой. В большую кастрюлю вылить масло, выложить морковь и потушить ее в течение 10-15 минут. К моркови добавить перец, потомить все вместе 5 минут. Помидоры вымыть, прокрутить на мясорубке, выложить к моркови и перцу, добавить сахар и соль. Довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять лечо с огня и добавить уксус. Разлить лечо в стерилизованные банки и закатать.

Яндекс.Метрика

Авторизация