Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Лосось с крабовым кокилем

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Виталий
Лосось с крабовым кокилем

Ингредиенты:

  • филе лосося на коже - 140 г,
  • картофель - 50 г,
  • оливковое масло - 2 ст. л.,
  • крабовое мясо - 50 г,
  • яйцо - 1 шт.,
  • репчатый лук - 20 г,
  • белое сухое вино - 50 мл.,
  • сливки - 20 мл.,
  • соль, черный молотый перец.

Описание:

  1. Отварите картофель целиком. Разрежьте картофелины пополам, вырежьте серединку, обжарьте во фритюре.

  2. Приготовьте крабовый кокиль. Обжарьте на оливковом масле мелко порезанный репчатый лук, рубленные отварной яичный белок и крабовое мясо. Добавьте белое сухое вино и сливки, выпаривайте в течение 2 минут. Нафаршируйте картофель получившимся кокилем.

  3. Лосося посолите, поперчите, обжарьте на оливковом масле со всех сторон в течение 5-6 минут. На тарелке подавайте лосося, рядом с которым выложите картофель, фаршированный кокилем.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности