Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Маджадра с булгуром

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Юлия
  • Время: 35 минут
  • Порции: 6
Маджадра с булгуром

Ингредиенты:

  • булгур - 0,5 ст.,
  • зеленая чечевица - 0,5 ст.,
  • лук - 1 шт.,
  • оливковое масло - 1 ст. л.,
  • кумин - 0,25 ч. л.,
  • соль.

Описание:

  1. Чечевицу промыть, залить водой так, чтобы она только покрыла зерна, довести до кипения и варить 20 минут на среднем огне. Слить, сохранив 0,5 стакана отвара.

  2. Промыть булгур, откинуть на дуршлаг, дать всей воде стечь. Лук очистить и мелко нарезать.

  3. В сотейнике разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета, 6 минут. Добавить чечевицу, булгур, соль, кумин и отвар из-под чечевицы. Накрыть сотейник крышкой и тушить на маленьком огне около 10 мин., до полного испарения жидкости.

Маджадра с булгуром Маджадра с булгуром
Маджадра с булгуром

Яндекс.Метрика

Авторизация