Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Нерка, запеченная в фольге

3.0/5 оценка (2 голосов)
  • Автор: Виталий
  • Порции: 1
Нерка, запеченная в фольге

Ингредиенты:

  • филе или стейк нерки (либо другой лососевой рыбы) - 150-200 г,
  • рафинированное оливковое масло - 1 ст. л.,
  • средние картофелины - 1-2 шт.,
  • половинка луковицы,
  • морковь - 1 шт.,
  • белое вино - 50 г,
  • каперсы,
  • лимон - 1 шт.,
  • зелень,
  • перец чили,
  • соль, перец, прованские травы.

Описание:

  1. На подготовленный лист фольги налить столовую ложку масла, выложить пластиками нарезанный картофель, морковь и нарезанный кольцами лук, немного посолить и поперчить овощи.

  2. Сверху положить филе нерки, также посолить, поперчить по вкусу, можно добавить красный перец чили и прованские травы. Вылить на рыбу белое вино.

  3. Все завернуть в фольгу в виде конверта и поставить в духовку, разогретую до 200°С, на 40 минут.

  4. Подавать блюдо необходимо прямо в фольге, чтобы не потерять весь сок. Предварительно добавить каперсы, зелень и немного сока лимона.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности