Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Овощной соус с вином

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Виталий
Овощной соус с вином

Ингредиенты:

  • черешки сельдерея - 3 шт.,
  • средняя морковка - 1 шт.,
  • небольшие луковицы - 2 шт.,
  • зубок чеснока - 6 шт.,
  • сухое красное вино - 400 мл.,
  • томатная паста - 2 ст. л.,
  • оливковое масло - 6 ст. л.,
  • лавровый лист - 2 шт.,
  • соль, черный перец.

Описание:

  1. Нарезать овощи маленькими кубиками, обжарить в масле, 10 мин. Добавить измельченный чеснок, томатную пасту и лавровый лист, готовить 2 мин. Влить вино и 1 стакан воды, на сильном огне выпарить наполовину. Протереть соус через сито, вернуть на средний огонь и выпарить еще на треть. Подавать теплым к говяжьим антрекотам.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности