Книга рецептов 
Кулинарный блог 
Конкурсы и акции 
Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!
Подробнее...Помидоры фаршированные
Ингредиенты:
- крупные помидоры - 8 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- рис - 1 стакан,
- телятина - 300 г,
- томатный сок - 1 стакан,
- растительное масло - 4 ст. л.,
- яйцо - 1 шт.,
- сыр,
- сахар - щепотка,
- петрушка - пучок,
- тертая лимонная цедра,
- соль, красный и черный молотый перец.
Подписка на рецепты:
Будь вкурсе новинок рецептов, конкурсов,
акций! Заполни форму ниже и получай все
самое свежее на свой E-Mail!
Категория:
ЗакускиТеги:
помидорыОписание:
Срежьте у каждого помидора «крышечку» и выньте ложкой сердцевину. Посолите и оставьте на несколько часов.
Пропустите телятину через мясорубку. Обжарьте фарш, мелко порезанный лук и рис в 2 ст. ложках растительного масла 5-6 минут, добавьте мякоть помидоров, посолите, приправьте красным перцем. Остудите, смешайте с яйцом и мелко нарубленной зеленью петрушки.
Начините полученной смесью помидоры. Добавьте в каждый смесь сахара, соли, черного перца и лимонной цедры, посыпьте тертым сыром и накройте «крышечкой».
Положите помидоры в кастрюлю, на дно которой налейте томатный сок и оставшееся растительное масло. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь и тушите 20 минут.