Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Помидоры фаршированные

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Виталий
Помидоры фаршированные

Ингредиенты:

  • крупные помидоры - 8 шт.,
  • репчатый лук - 1 шт.,
  • рис - 1 стакан,
  • телятина - 300 г,
  • томатный сок - 1 стакан,
  • растительное масло - 4 ст. л.,
  • яйцо - 1 шт.,
  • сыр,
  • сахар - щепотка,
  • петрушка - пучок,
  • тертая лимонная цедра,
  • соль, красный и черный молотый перец.

Описание:

  1. Срежьте у каждого помидора «крышечку» и выньте ложкой сердцевину. Посолите и оставьте на несколько часов.

  2. Пропустите телятину через мясорубку. Обжарьте фарш, мелко порезанный лук и рис в 2 ст. ложках растительного масла 5-6 минут, добавьте мякоть помидоров, посолите, приправьте красным перцем. Остудите, смешайте с яйцом и мелко нарубленной зеленью петрушки.

  3. Начините полученной смесью помидоры. Добавьте в каждый смесь сахара, соли, черного перца и лимонной цедры, посыпьте тертым сыром и накройте «крышечкой».

  4. Положите помидоры в кастрюлю, на дно которой налейте томатный сок и оставшееся растительное масло. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь и тушите 20 минут.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности