Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Рулет со шпиком

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Виталий
Рулет со шпиком

Ингредиенты:

  • мякоть телятины - 750 г,
  • копченый шпик - 125 г,
  • кулинарный жир - 2 ст. л.,
  • морковь - 1 шт.,
  • репчатый лук - 1 шт.,
  • корень и зелень петрушки - 1 шт.,
  • мука - 1 ст. л.,
  • сметана - 1/3 стакана,
  • соль, бульон,
  • зелень.

Описание:

  1. Мясо нарежьте на тонкие ломтики, отбейте, посолите, выложите на них измельченную зелень и скатайте рулетики.

  2. Шпик нарежьте полосками, оберните ими рулетики. 06жарьте рулетики с мелко порезанными корнем и зеленью петрушки, репчатым луком.

  3. Переложите в сотейник, подлейте столько бульона, сколько необходимо для соуса, и тушите до мягкости.

  4. Достаньте мясо из бульона, выложите в глубокую посуду и залейте соусом, приготовленным из бульона, загущенного мукой и сметаной.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности