Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Свинина в красной рыбе

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Юлия
  • Время: 40 минут
  • Порции: 6
Свинина в красной рыбе

Ингредиенты:

  • свиная корейка - 700 г,
  • подкопченая форель - 300 г,
  • шпинат - 300 г,
  • соль,
  • перец черный молотый - по вкусу,
  • растительное масло.

Описание:

  1. Шпинат промыть и замочить на 15 минут в холодной воде. После этого шпинат снова промыть и обсушить. Свиную корейку разрезать поперек волокон на 6 порционных кусков. Куски свинины посолить, приправить свежемолотым черным перцем и обжарить на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки. Форель нарезать на 12 или 18 тонких ломтиков.

  2. Обжаренные кусочки свинины обернуть 2-3 ломтиками форели.

  3. На кусок фольги (размером около 25x25 см) выложить порцию листьев шпината, на шпинат положить подготовленную свинину и обернуть все вместе фольгой. Таким же образом приготовить оставшиеся порции свинины. Разложить свинину в фольге на противне и запекать при температуре 220°С в течение 20 минут.

 Свинина в красной рыбе  Свинина в красной рыбе
 Свинина в красной рыбе

Яндекс.Метрика

Авторизация