Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Суп с фасолью и копченостями

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Светлана
  • Время: 3 часа
  • Порции: 6
Суп с фасолью и копченостями

Ингредиенты:

  • лук - 1 шт.,
  • морковь - 2 шт.,
  • картофель - 2 клубня,
  • копчености (колбаски, ветчина, грудинка и т. п.) - 250 г.,
  • фасоль красной консервированная - 1 банка,
  • растительное масло - 20 мл.,
  • томатная паста - 1 ст. л.,
  • базилик сушеный - 1 ч. л.,
  • рубленая зелень для подачи,
  • соль,
  • говядина - 400 г.,
  • вода - 1,5 л.,
  • корень петрушки,
  • морковь - 1 шт.,
  • лавровый лист - 3 шт.,
  • черный перец - 5–6 горошин.

Описание:

  1. Сварить мясной бульон в режиме «Тушение». Процедить и вернуть в очищенную чашу мультиварки, посолив по вкусу. Лук и морковь очистить, нарезать тонкой соломкой (морковь можно натереть). Картофель нарезать кубиками. Копчености нарезать небольшими ломтиками или соломкой. С фасоли слить жидкость. Спассеровать лук и морковь на растительном масле до мягкости.

  2. Положить в чашу с бульоном зажарку, картофель, копчености и фасоль, добавить томатную пасту и сушеный базилик. Готовить в режиме «Тушение» 1 ч. В конце варки досолить по вкусу. При подаче посыпать зеленью.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности