Описание:

1. В ковшике нагреть, но не кипятить сливки.

2. В горячие сливки наломать шоколад и добавить масло и все размешать до однородности.

3. Массу остудить при комнатной температуре, накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь.

4. Теперь ложкой берем массу - она напоминает пластилин, скатываем шарики обваливаем в какао, просеянном вместе с сахарной пудрой.

5. Хранить трюфели надо в холодильнике.