Книга рецептов 
Кулинарный блог 
Конкурсы и акции 
Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!
Подробнее...Тушеная капуста
Ингредиенты:
- капуста - 200 г,
- репчатый лук - 10 г,
- сливочное масло - 15 г,
- сахар - 2 г,
- мука - 5 г,
- молоко - 50 г,
- яйцо - 1/4 шт.,
- панировочные сухари - 5 г,
- тертый сыр - 1 ч. л.,
- соль,
- мука - 5 г,
- сливочное масло - 5 г,
- молоко или бульон - 50-100 г,
- соль.
Подписка на рецепты:
Будь вкурсе новинок рецептов, конкурсов,
акций! Заполни форму ниже и получай все
самое свежее на свой E-Mail!
Категория:
Вторые блюдаТеги:
капустаОписание:
Мелко порубите капусту. Опустите ее в кипяток, дайте прокипеть, откиньте на решето.
В кастрюле растопите сливочное масло, припустите в нем до розового цвета мелко нашинкованный репчатый лук.
Отожмите капусту, добавьте к луку и тушите до мягкости, помешивая. Остудите.
Приготовьте соус. Подсушите муку на сковородке, просейте, остудите, разведите молоком и дайте постоять 30 минут.
Размешайте, кипятите 10-15 минут, все время помешивая. Перед подачей вмешайте сливочное масло, посолите, прогрейте.
Выложите капусту в смазанный маслом сотейник, посыпьте тертым сыром и панировочными сухарями. Сверху положите несколько кусочков масла и запекайте в духовке до розового цвета.