Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Тушеная капуста

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Виталий
Тушеная капуста

Ингредиенты:

  • капуста - 200 г,
  • репчатый лук - 10 г,
  • сливочное масло - 15 г,
  • сахар - 2 г,
  • мука - 5 г,
  • молоко - 50 г,
  • яйцо - 1/4 шт.,
  • панировочные сухари - 5 г,
  • тертый сыр - 1 ч. л.,
  • соль,
  • мука - 5 г,
  • сливочное масло - 5 г,
  • молоко или бульон - 50-100 г,
  • соль.

Описание:

  1. Мелко порубите капусту. Опустите ее в кипяток, дайте прокипеть, откиньте на решето.

  2. В кастрюле растопите сливочное масло, припустите в нем до розового цвета мелко нашинкованный репчатый лук.

  3. Отожмите капусту, добавьте к луку и тушите до мягкости, помешивая. Остудите.

  4. Приготовьте соус. Подсушите муку на сковородке, просейте, остудите, разведите молоком и дайте постоять 30 минут.

  5. Размешайте, кипятите 10-15 минут, все время помешивая. Перед подачей вмешайте сливочное масло, посолите, прогрейте.

  6. Выложите капусту в смазанный маслом сотейник, посыпьте тертым сыром и панировочными сухарями. Сверху положите несколько кусочков масла и запекайте в духовке до розового цвета.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности