Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Фетучини с белыми грибами и куриным филе

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Виталий
  • Порции: 1
Фетучини с белыми грибами и куриным филе

Ингредиенты:

  • фетучини - 100 г,
  • куриное филе - 60 г,
  • грибы белые свежие или свежемороженые (60 г) - 4 шт.,
  • лук порей - половина белой части,
  • оливковое масло - 25 г,
  • сливки (20%) - 80 г,
  • сыр горгонзола или бри - 5 г,
  • белое вино - 40 г,
  • чеснок - 1 зубчик,
  • пармезан тертый - 20 г.

Описание:

  1. В большом сотейнике на средней температуре обжариваем чеснок и грибы в небольшом количестве оливкового масла до состояния чипсов. Добавляем лук порей и куриное филе, нарезанное тонкой соломкой, подливаем сухое белое вино или воду. Ждем, когда вино выпарится.

  2. В 8-литровой кастрюле 3 минуты варим фетучини. Вынимаем пасту из воды, выкладываем в сотейник и все перемешиваем.

  3. Добавляем сливки, выпариваем минуту, постоянно помешивая, чтобы фетучини впитали в себя соус. Добавляем сыр горгонзола или бри, все перемешиваем. Выкладываем на тарелку и посыпаем пармезаном.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности