Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Флорентийское печенье

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Юлия
  • Время: 35 минут
  • Порции: 40 штук
Флорентийское печенье

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 50 г,
  • нежирные сливки - 90 мл,
  • светло-коричневый сахар - 75 г,
  • апельсин - 1 шт. (цедра, сок - 1 ст. л.),
  • мука - 50 г,
  • пластинки миндаля - 50 г,
  • смешанные цукаты - 50 г,
  • глазированная вишня (нарезанная) - 50 г,
  • засахаренный имбирь или ананас (порубленный) - 25-40 г,
  • засахаренный дягиль (порубленный) - 25-40 г,
  • темный шоколад - 100 г.

Описание:

  1. Разогрейте духовку до 180°С. Выложите 3-4 противня пекарской бумагой.

  2. Положите в сотейник масло, сахар, цедру, влейте сливки и сок цитруса. Размешивая, разогревайте на среднем огне, пока ингредиенты не растопятся и масса не станет однородной. Добавьте муку, миндаль, цукаты, вишню, имбирь или ананас и дягиль, хорошо перемешайте. Дайте немного остыть.

  3. Чайной ложкой выложите тесто на подготовленные противни горками на большом расстоянии друг от друга. Выпекайте партиями по 10-12 минут: тесто превратится в тонкие кружки и слегка подрумянится. Дайте полностью остыть на противнях, после чего переложите низом вверх на решетки.

  4. Растопите шоколад на горячей водяной бане. Намажьте тонким слоем растопленного шоколада каждое изделие на решетке, дайте ему застыть. Печенье можно хранить в герметичной посуде, переложив фольгой или пекарской бумагой.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности