Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Халасле

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Юлия
Халасле

Ингредиенты:

  • карп - 1 шт. (около 1 кг),
  • соль,
  • паприка молотая подкопченная - 1 ст. л.,
  • вода - 2 л,
  • лук репчатый - 1 головка,
  • перец болгарский красный - 1 шт.,
  • перец чили - 1 шт.,
  • лук зеленый - 4-5 перьев.

Описание:

  1. Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности, вымойте. Отрежьте голову и плавники. Тушку нарежьте поперек кусками по 2-3 см шириной. Натрите солью и молотой паприкой.

  2. В кастрюлю влейте холодную воду, положите рыбью голову и плавники, доведите до кипения. Луковицу очистите и целиком положите в кипящий бульон. Варите на слабом огне около часа. Готовый бульон процедите.

  3. Лук, рыбью голову и плавники верните в бульон, протерев через сито. Болгарский перец очистите от семян и перегородок и нарежьте соломкой. Перчик чили освободите от семян и нарежьте колечками. Положите в кипящий бульон перцы и куски рыбы, снова доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут. Посыпьте зеленым луком. Халасле - венгерский суп готов!

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности