Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Харчо

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Юлия
Харчо

Ингредиенты:

  • грудинка баранья или говяжья - 500 г,
  • вода - 2,5 л,
  • рис - 0,5 ст.,
  • жир топленый - 2 ст. л.,
  • лук репчатый - 2 головки,
  • чеснок - 3 зубчика,
  • томатная паста - 2 ст. л.,
  • соус ткемали - 2 ст. л.,
  • перец черный - 3 горошины,
  • соль,
  • петрушка рубленая - 1 ч. л.,
  • кинза рубленая - 1 ч. л.

Описание:

  1. Грудинку разрежьте на крупные куски и промойте. Затем залейте холодной водой и варите на среднем огне в течение 2 часов. Положите в кастрюлю с мясом рис и варите до готовности крупы.

  2. Лук мелко нарежьте и спассеруйте на жире, смешанном с томатной пастой. Чеснок порубите.

  3. За 15 минут до конца варки посолите суп, добавьте подготовленный лук, перец, ткемали и часть рубленого чеснока.

  4. Готовый суп харчо заправьте оставшимся чесноком и посыпьте зеленью. Подавайте на стол горячим.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности