Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Холодный суп с горошком и водяным крессом

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Светлана
  • Время: 10-15 минут
  • Порции: 4
Холодный суп с горошком и водяным крессом

Ингредиенты:

  • замороженный горошек - 450 г,
  • листья водяного кресса (крупно нарвать руками) - 85 г,
  • овощной бульон - 850 мл,
  • тертая цедра и сок 1 небольшого лимона,
  • натуральный йогурт - 4 ст. ложки,
  • кубики льда для сервировки.

Описание:

  1. Сложите все ингредиенты (за исключением йогурта и льда) в блендер (если не помещается, можно в два захода). Измельчайте содержимое несколько минут, до получения однородной массы с вкраплениями кусочков водяного кресса.

  2. Посолите и поперчите смесь по вкусу. Подавайте суп сразу же или заморозьте его при желании. (Блюдо можно до 2 дней хранить в герметично закрытом контейнере в холодильнике или до 1 месяца держать в морозильной камере.) Замороженный суп перед подачей следует разморозить и перемешать.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности