Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Цимес

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Юлия
  • Время: 55 минут
  • Порции: 6
Цимес

Ингредиенты:

  • морковь (крупная) - 4 шт.,
  • картофель - 2 шт.,
  • лук - 1 луковица,
  • чернослив без косточек - 10 шт.,
  • изюм (мелкий) - 2-3 ст. л.,
  • курага - 5 шт.,
  • мед - 2 ст. л.,
  • свежий корень имбиря - 2 см,
  • молотая корица - 0,5 ч. л.,
  • лимон - 1/2 шт.,
  • растительное масло - 2 ст. л.,
  • соль,
  • сахар - по вкусу.

Описание:

  1. Чернослив и курагу вымыть и нарезать крупными кусками. Изюм тщательно промыть. Лук очистить и измельчить. Морковь и картофель очистить и нарезать крупными кусками толщиной 1,5-2 см.

  2. В кастрюле вскипятить воду, добавить морковь, картофель, соль и сахар и варить почти до готовности, 10 минут. Откинуть овощи на дуршлаг. Отвар сохранить.

  3. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Из лимона выжать сок.

  4. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить репчатый лук, 5 минут. Переложить в форму для выпечки. Добавить морковь с картофелем, чернослив, курагу, изюм, мед, тертый имбирь, корицу и лимонный сок.

  5. Влить 1 стакан овощного отвара, накрыть форму крышкой и готовить в разогретой до 160°С духовке 30 минут. Цимес готов!

Цимес Цимес
Цимес Цимес
Цимес

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности