Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Шоколадные пудинги "Фадж"

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Виталий
  • Порции: 10
Шоколадные пудинги

Ингредиенты:

  • большие очень свежие яйца - 4 шт.,
  • сахарная пудра, по вкусу - 100-120 г,
  • хорошее сливочное масло - 250 г,
  • темный шоколад (не менее 70% какао) - 250 г,
  • мука - 130 г,
  • разрыхлитель - 3 г,
  • щепотка соли.

Описание:

  1. Яйца заранее охладить, затем взбить с сахарной пудрой до сливочной консистенции. Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане, добавить к яйцам и быстро перемешать. В получившуюся смесь просеять муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешать миксером на средней скорости до однородности.

  2. Разложить тесто по порционным круглым силиконовым формам для кексов, наполняя их на 2/3 высоты. Поставить формы на противень и поместить в разогретую до 180°С духовку, рядом на противень поставить миску с водой. Выпекать 8-10 мин. Затем дать немного остыть, провести вдоль внутренней стороны формочек острым тонким ножом, перевернуть формы на рабочую поверхность и осторожно снять. Подавать пудинги теплыми.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности