Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Щи ленивые

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Автор: Юлия
 Щи ленивые

Ингредиенты:

  • грибы сушеные - 1 ст. л.,
  • капуста белокочанная - 0,25 кочана,
  • картофель - 3 шт.,
  • корень петрушки - 0,5 шт.,
  • морковь - 0,5 шт.,
  • лук репчатый - 0,5 головки,
  • томатная паста - 0,5 ст. л.,
  • масло растительное - 3 ст. л.,
  • мука - 1 ст. л.,
  • лавровый лист - 1 шт.,
  • перец черный - 3 горошины,
  • соль.

Описание:

  1. Грибы залейте холодной водой и замочите на 3 часа, затем промойте. Полученный настой процедите, перелейте в кастрюлю и сварите в нем грибы. Готовые грибы нарежьте соломкой и зажарьте на разогретом масле. Бульон охладите.

  2. Капусту и картофель нарежьте и положите в кипящую воду (1,5 л). Добавьте нарезанные соломкой морковь и корень петрушки. Варите до полуготовности овощей.

  3. Репчатый лук мелко нарежьте. Томатную пасту разведите небольшим количеством воды, перемешайте с луком и зажарьте на разогретом масле. Затем, постоянно помешивая, добавьте муку. Слегка прогрейте, после чего охладите и разведите грибным бульоном.

  4. В суп положите грибы и перец. Варите в течение 10 минут. Добавьте томатную смесь и лавровый лист, посолите и варите суп еще 5 минут. Щи можно подавать!

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности