Кухарочка.SU - Рецепты на все случаи жизни

image
Книга рецептов

Подборка рецептов на все случаи жизни - начиная от легких закусок и заканчивая сложными блюдами. Для многих рецептов показан мастер-класс. Все рецепты с фото!

Подробнее...

Рецепты с метками: говядина

  • Автор: Виталий

Итальянский пирог с говядиной и шпинатом

Оберните заготовку для пирога двойным слоем фольги и выпекайте в разогретой до 230°С духовке 8 минут.

  • Автор: Виталий
  • Время: 30 минут
  • Порции: 4

Говяжья вырезка с овощами

Говядину отбить, посолить, поперчить с обеих сторон и отставить.

  • Автор: Виталий
  • Порции: 4

Карпаччо из говядины с желе из красного вина и картофельным галактобуреко от Нены Исмирноглоу

Вырезку натереть солью и перцем,полить оливковым маслом, посыпать растертыми в пальцах листочками орегано, вакуумировать и поместить в холодильник на 24 ч.

  • Автор: Виталий
  • Порции: 20

Тартар из говядины в желе из бульона

Говядину очистить от пленок, нарезать кубиками как можно мельче. Петрушку, лук, анчоусы, каперсы и корнишоны измельчить, смешать с майонезом, добавить говядину и перемешать.

  • Автор: Виталий
  • Порции: 6

Говядина, тушенная с горчицей, белым вином и помидорами

Мясо нарезать кубиками со стороной 8 см, обсушить, приправить солью и перцем. С помидоров снять кожицу, лук нарезать полукольцами, чеснок разрезать пополам. Букет гарни связать ниткой.

  • Автор: Виталий
  • Время: 50 минут
  • Порции: 6

Говядина, тушенная с овощами

Говядину нарежьте кубиками, слегка обжарьте на части масла.

  • Автор: Виталий
  • Время: 1 час 10 минут
  • Порции: 6

Говядина с овощами и сыром

Мясо посыпьте солью, молотым перцем, сбрызните уксусом и маслом, маринуйте 30 минут в прохладном месте.

  • Автор: Виталий
  • Время: 45 минут
  • Порции: 6

Жаркое из говядины

Говядину нарежьте по 2 кусочка на порцию и обжарьте, положите в горшочки.

  • Автор: Виталий
  • Время: 50 минут
  • Порции: 3

Говядина тушеная по-домашнему

Мясо нарежьте поперек волокон по 1-2 куска на порцию, отбейте. Посыпьте солью, перцем и обжарьте на масле до образования золотистой корочки, разложите в порционные горшочки.

  • Автор: Виталий
  • Время: 50 минут
  • Порции: 4

Говядина с грибами и фасолью

Нарезанные ломтиками мясо, грибы, репчатый лук обжарьте на оливковом масле до образования румяной корочки, уложите в горшочки. Добавьте предварительно замоченную фасоль, цедру апельсина, влейте вино, небольшое количество горячей воды, посолите, поперчите и тушите в духовке под крышкой 40 минут.

  • Автор: Виталий
  • Время: 1 час 20 минут плюс замачивание
  • Порции: 4

Говядина с грибами в горшочках

Грибы замочите в холодной воде на час, затем отварите в этой же воде, предварительно процедив ее. Бульон процедите, грибы нарежьте ломтиками.

  • Автор: Юлия
  • Порции: 6-8

Острое рагу из говядины

В сотейнике разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В 3 партии обжариваем мясо до румяной корочки.

  • Автор: Юлия
  • Порции: 5-7

Говядина, тушенная в кокосовом молоке

Мясо получается мягкое и очень ароматное.

Яндекс.Метрика

Авторизация

«Кухарочка.SU»
Новости! Акции! Подарки!
Получай первым - быстро и оперативно! Введите Ваше Имя и Ваш E-mail:

Ваш E-Mail в безопасности